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ポカポカ陽気で気持ちの良い季節になってきましたね。

そんな春本番の陽気だった日曜日は同級生とゴルフに行ってきました。
朝起きると足元がフラフラ。
前日はその友達と飲み会。

18時半から飲み始め
明日、ゴルフだから早めに帰ろう！
と言っていたのに気がつけば0時過ぎ。

周りにまだお客さんがいない時間から飲み始め、
気がついたら周りに誰も居ない。
いつもこのパターン（笑）

5時間も何を話しているのか？
と言われるけど何だろうな～。

大きな山を越えたもの同士だから、
そういう点で話が合うのかも。

私の間違った考えを指摘してきて、
その内容が「ごもっとも！」なんだけど認めるのが悔しくて、
あらゆる方向から攻撃しても反撃してくる。

とてつもなく大きな問題を抱え、
未だ想像以上に落ち込んでいるであろうにも関わらず、
前向きに。ポジティブに。

負けるのが分かっているジャンケンでも、
挑まなければジャンケンにならない。
負けても良いじゃん！
困難が不幸な訳じゃないんだよ！
反省と後悔から何かを見つけ出し、
良い事に転換させなさい。

ヾ(≧皿≦；)ノくうぅぅ～～～！

 
何も言い返せない私は、

 
「彼女一人幸せに出来ないくせに～！！！」

意味不明。
ただの負け犬の遠吠え。

ゴルフ場では梅が満開でした。

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3年前の今日、日本がパニックになった日。

一瞬の出来事で、家が無くなり人が流され、
まるで映画を見ているような映像でした。

 
「忘れられるのが恐い」

東北で何度も聞かれた言葉だそうです。

自分の家で生活出来ない人達がいる事。
未だ家族を見つけてる人がいる事。
「記憶喪失になっていてどこかで生きているんじゃないか？」
と死亡届が出せないでいる人がいる事。
家に帰っても「ただいま！」と言える家族が居なくなってしまった人がいる事。
両親がいなくなってしまった子供たちの事。
多くの人達に助けられた事・・・。

そして、
19年前、阪神淡路大震災があった事。
世界のどこかでテロや戦争の犠牲になっている人がいる事。

今日の14時36分は仕事をしていました。
3年前の明日は、
「仕事は？生活は？どうなるんだろう・・・」
と考えていたはず。

普通の生活に戻った人達は、
不安だった気持ちを忘れていませんか？

これからも1日1日を大切に、
意味のある時間を過していけるよう、
小さな出来事にも感謝しながら過していきたいですね。

いつの日か、東北の皆さんの悲しみや不安が無くなりますように。

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3月9日（土）
千住明コンサート
J-WAVEの震災復興支援プロジェクトへ行って来ました。

沢山のドラマやCM、映画などをプロデュースしている作曲家。
ほら！アサヒスーパードライのCM曲も！

今回、行くきっかけになったのは、
私の友達がゴスペルグループの一員としてステージに立ちました。

チケットを取るのが完売ギリギリだったので、
ステージ後ろの席でしたが、
サントリーホールならではで、
良かったですよ～。

譜面が見えて、
指揮者がタクトを振っている全身が見えて、
吹奏楽部だった中学時代を思い出しました。

コンサートマスターが舞台に上がり
チューニングが始まったあの空気感に痺れた！
かなり久しぶりのオーケストラコンサート。
たまにはこんな時間の使い方も良いですね。

明日で東日本大震災から3年。

－禍いも三年たてば用に立つ－
災難も、いつかは自分の役に立つ。
世の中に無用なものなどないのだから、
将来役立つと信じて辛抱すべきだということ。

－石の上にも3年－
どんなに苦しくても大変でも、じっと辛抱すれば必ず報われる。

辛抱ももちろん必要だけど、
楽しいこともしなきゃ生きてる意味が無いでしょ！

今回のコンサート、楽しかったし。
それが被災地の人達の役に立てば一石二鳥。

こんな能天気な感じですが、
震災の年、平成23年は私にとっても大事件がありました。
3年経った今日、私が生きているのはラッキーなだけ。

3年前の大事件から生還したので、
去年の今日、こんな所に行って来ました。

早いな～1年。

『人は忘れられるから生きていける』とか、
『試練は乗り越えられる人にだけ与えられるもの』とか言うけど、
あんな事、忘れられる訳無いでしょ。
乗り越えるって大変だと思うよ～。
でも信じて辛抱するしかないよね～。
ラッキーを無駄にせず、ラッキーに乗っかって。

よし！明日からもまたがんばっぺ～！

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今日はひな祭ですね。
私のお雛様は7段飾り。
ココ何年も倉庫に潜伏中。
多分・・・みんなグレてるよね・・・。
7段飾りだから三人官女や五人囃子に右大臣、左大臣。
総勢12人。
うちの家族は5人。
ボコボコにやられちゃうね。
座ってたはずのお雛様が立ってたらどうしよう・・・。
来年は風にあててあげなきゃ。

昨日、レイクタウンに行ってきました。
朝、思い立って、
1時半出発！3時半チョイ過ぎ着。
いや～～～広い！広い！
全部見きれない！
と思っていましたが頑張って制覇！してきました。

で、戦利品はCath Kidstonの11,000円のスカートが、
なんと！3,000円！
しかも欲しかった黄色の花柄♪♪♪

あとドーナツ。

以上！
良く歩いた！

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知ってます？
週間予報で昨日と今日が雪予報だったこと。

雪雲、飛ばしておきましたから！
私、晴れ女なんですぅ～！
(￣∇+￣)

前から友達に「晴れ女だね」なんて言われてましたが、
「偶然でしょ！┐(-_- )┌」
なんて気にも留めてませんでした。

でも、気にし始めたら、
週間予報で雨だったのが、
3日前に曇りに変わり、
当日『晴れ！』なんて事がたびたびあったり、
遅れていったバーベキューでは、
私が合流したとたん雨が止んで晴れたり。

心の中で「私、晴れ女なんぢゃね？」
と思い始め、
でも雨が降ったら恥ずかしい！
ってな事で宣言できない日々でしたが、
偶然とは言えない位、『晴れ』が続いたので、
ついに！先日、晴れ女宣言しちゃいました！

『大丈夫！私、晴れ女だから雨降らないよ～』
そんな↑大口叩いて雨降ったらタダのアホじゃん！
なんてツッコミが入りそうですが、
言ったもん勝ち！
願いは叶う！
信じるものは救われる～！

で、なぜ昨日と今日が晴れたのか？

今日、ゴルフ！
ヾ(´∇｀)ノﾞ

・・・の予定でした。

が、急遽仕事になり、
結局キャンセル。
(TДT)ﾏｼﾞｶﾖ!

 
あぁ～～～！
楽しみにしてたのに！

昨日の仕事をした現場の隣の公園

まだ桜の蕾は硬く小さいけど、
街ではパステルカラーの服が並んでいたり、
大好きなスタバでは桜の新商品が発売になったり。
日も伸びて徐々に春が近づいてきていますね。

今年も桜を見ながらのゴルフが楽しみです。
そんな楽しみがあるから仕事が頑張れるんです！

目の前にニンジンをぶら下げられたウサギの気持ち。。。

今週も雪が降っていたら、
またまた大変な事になっていたでしょう。

大変な被害にあった人達がいて、
未だ物流関係が正常に戻っておらず、
郵便が届かなかったり、
時間通りに荷物が配達されなかったり。
弊社でも影響が出ています。

 
こんな遊びの話をしていて、なんて能天気？

 
でも先週の大雪でゴルフ場だって大打撃！
しかも土曜、日曜だった為、被害額は相当なものでしょう。
だから遊ぶ事だって必要。
ゴルフ場も潤い、自分の気持ちも潤う。
人の為にも自分の為にもなる、
お金と時間の使い方。

結果的に雪が降らなくて、
シュレッダーの仕事が予定通り終わりホッとしています。

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たまたまテレビを付けたら、
「秘密の県民ＳＨＯＷ」がやっており、
なんと茨城県特集(☆｡☆)

茨城と言ったら誰もが口にする『納豆』

茨城県民にインタビューすると、
茨城県民はみんなが納豆が大好きだと回答していました。

納豆は栄養満点で健康にもよし！(^▽^)
お新香を混ぜたり、
パンにトッピングしたり
自分なりに美味しい食べ方を発掘しているようです。

そんなみんなに愛されている納豆。

そこのあなたも
茨城県民は納豆を食べる事が当たり前だと思ってます？

キライな人もいますよ～

ワタシ生粋の茨城県民ですが、
世の中で一番キライな食べ物(+ロ+)

小さい子供の時は食べていたのか？
食べていなかったのか？
定かではないのですが、
ただの食わず嫌いかも！
大人になって食べられるものが増えたから、
もしかしたら納豆も食べられるようになってるかも！
と思い2,3年前に食べてみました～。

おええぇぇ～～～！

w(TOTw≡wTOT)w

やっぱり無理～！
鼻をつまんで食べてみたけど、
私にはどこが美味しいのか分からん！

まだお子ちゃまなのかな～
もっと大人になったら食べられるかな～

さてさて、明日も雪予報。
まだ雪が溶けていない道は滑りやすくなるし、
交通マヒも予想されます。
慌てず安全に乗り切りましょう！

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どうせ天気予報で言ってる程じゃないでしょ！
と思っていたけど、
ホントに大雪になっちゃった。

って事で今日は家で大人しくしましょう！

そもそも今日は、明日遊びに来る2人の友達の為に、
パンを何種類か作る予定だったので、
外に出られなくても結果オーライ！

作り慣れたベーグル

サーモンとアボカドを挟んでも良いし、
クリームチーズやはちみつをつけても美味しい

次はかなり手間のかかるクロワッサン

プレーンの他に、チョコを巻き込んだチョコクロと
今日はウインナーも巻き込んでみました。

最後に『ミルクティークルート』
仕込み水をミルクティーにして、
中もミルクティのカスタード。
アールグレイは香りが飛びにくいのでパンには最適ですが、
『ミルクティにはアッサムでしょ！』
って事でアッサムで作ってみました。

さて問題は紅茶ではなく使う牛乳。
牛乳には種類があり、
「成分無調整牛乳』は乳脂肪分を調整していないもの。
「加工乳」は生乳やバター、脱脂粉乳などの乳製品を原料として加工して作られるもの。
「乳飲料」はコーヒー牛乳やフルーツ牛乳、カルシウムなどを強化したもの。
この他にもいくつか種類はあるけどとりあえずザックリと。

で、レッスンでは成分無調整を使ったけど、
冷蔵庫にあるのは雪印の宅配商品「テツパワー」
鉄分強化の『乳飲料』

見た目は白いから牛乳っぽいですけど～
生地はまとまるのか？
目の前にスーパーがありますけど～
今、家から出たら遭難する！(￣△￣;)

いちかばちか！勝負！

初戦・・・敗退
いくらこねてもまとまらない
コイツ・・・やっぱり牛乳じゃないな。

第2戦・・・牛乳の量を10cc減らして。
叩いて叩いてこねて。
負けるもんか！
40分の死闘の末

勝った！(￣ー+￣)

結論。
乳飲料はパンの材料には適さない。
いちご牛乳でトライしてみたかったけどダメかな～。
次は「加工乳」で実験してみよ～っと。

私が成人式の時も大雪で大変でした(T-T)
今では良い思い出です。

外はまだ吹雪のように雪が降っています。
お仕事中のみなさん、気をつけて！

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おとといの2月2日（日）に
ブレッドライセンスに合格しました！

私が通うスタジオのライセンス取得第1号！
(ノ´▽`)ノｵｵｵｵｯ♪

実技テストは泣きが入る位、難しいでデニッシュ。

クロワッサンも生地の配合が違うだけで作り方は同じ。
パン生地にバターを何回も織り込む作業が私には一苦労。

バターが溶けないうちに素早く、
そしてパン生地からバターがはみ出ないように力を入れすぎず。
(°°;)ﾔﾊﾞｲｯﾃ

いつも生地を仕上げるのが速いのですが
何に対しても、『0』か『100』か！
『いちか！』『ばちか！』
の手加減を知らない私は、
試験という事もあり、
恐る恐る生地を伸ばし、
発酵中の待ち時間に筆記テストをやり、
めでたく合格(*≧∇≦)/

入会時は『月2回位通えれば良いかな～』
程度に思っていましたが、
去年の5月15日からスタートし、
気がつけば週1～2回のペースで通ってた～！
時には1日に2レッスンを受けた時も。
半日、お料理教室にいたりして。
ちょっとした部活かよ！

そして2月2日までに62種類のパンを作りました。
どっぷりハマっちゃったな～。

ライセンスに合格したからと言ってもまだまだ！
発酵の見極めやアレンジ方法、成形の仕方などなど・・・
勉強すべき事は山積みです！

でもなんと言っても、
べたべたの生地がまとまってくる瞬間と、
丸めた時のモチモチっとした手触りがたまらんのよ～！

だから・・・やめられない！

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たま～にこんなダンボールを見かけます。

10年以上前はゴミ＝焼却が当たり前で、
こんなにリサイクルが普及するとは考えもしなかったでしょう。
だから長期保管の書類のダンボールには、
『〇〇年〇月　焼却処分』
なんて書いてあるものをたま～に発見することがあります。

でも毎月処理にお伺いしている所で、

『焼却』

と書いてあると、

ちと凹みます。
＿|￣|○

裁断されたシュレッダー屑は、
また紙にリサイクルされます。
１ｔのシュレッダー屑で6500個のトイレットペーパーに生まれ変わります。
昔はシュレッダー屑は『ゴミ』でした。
でも今は『資源』です。

さて、そんな『焼却』と書かれた書類を処理した日のお昼に
ラーメン屋さんに寄りました。
メニューに
1日30食限定　旨辛ラーメン

一味唐辛子にはまっているワタシ。
頼むしかないでしょう！
レベル１～４から選べるそうで、
どうせそんな辛くないでしょ！
と思いつつ、
ビビリの私は2をチョイス。

混ぜちゃって写真が汚いけど・・・

から～～～～い！

Σ(￣□￣；)

旨辛ラーメンじゃなくて、
激辛の間違いでしょ！
辛すぎて、旨みもへったくれもない！

口から火が出る位、
啜っちゃキケンな位、
辛いって！
唇がいかりや長介になるかと思ったわ～。

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昨日、今年初めてのゴルフに行ってきました。
風のない気持ちの良い晴れ。
そして昨日は気温が上がり暖かい1日で、
まさに！ゴルフ日和！
＼(^O^)／
筑波山も綺麗な形で見えます。

スコアは81回。
かなり上出来です！
ただし、苦手なバンカーが初打ちから大問題。
やっぱり1回じゃ出なかった～(´Д｀)

だって～芝生じゃないじゃん！
砂じゃん！
フツーに打て！って言われたって、
トップしてあっちのバンカーに入っちゃうんじゃないか？
とか(#-“-)

出なかったらどうしよ～
とか(T-T)

ドキドキして打てないんじゃ～！！！

でも今年は克服します。
16年間、ずっと苦手だったので、
これが克服できたらかなりの進歩！

今年は70台出したいな～
がんばろ～っと(･ω･)/

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