パン教室に通い始めて1ヶ月ちょっと。
基礎コースの初級8回が終わり、
今日から中級のレッスンに入りました。

中級1回目のレッスンは『食パン』
先生から『中山さんは水の量をMAXでいきましょう！』
と以前から言われていました。
パンのレシピの水の量は、〇cc～〇ccと範囲があり、
普通のレッスンだと中間の量を使います。
でも私は圧が強くこねられると言う事で水の量がMAXになりました。

何も具が入らないシンプルな食パンは腕が試されるよ～！
何より強いグルテンを作る為、とにかくコネが大事だから！

と先生に脅かされ

(￣口￣;)！！

ひたすら、こねて！叩いて！練って！

日頃のストレスを発散！
ヽ(`Д´)ノｳｵﾘｬｰ！

いや！愛情をたっぷり込めましたよ！

そして出来上がったパンがこちら

水の量がMAXで規定の時間内でコレだけ釜伸びしたパンはすばらしい！
と大絶賛してくれました。

そんなに褒められたら、木に登っちゃうよ～！ブー！

シュレッダー作業の力仕事が、大いに役にたったようです。
いつも頑張っちゃってるからな～(￣▽￣)

さて、食パンの豆知識。
山の無い四角いパンはアメリカ生まれで『プルマンブレッド』と言います。
なぜ四角いのか？
『プルマン』とはアメリカの鉄道車両のメーカーの名前。
人口の多いアメリカで、
より多くのパンを重ねて鉄道で運べるように山を無くしたと言われてるようですよ。

よっしゃ！
これからも美味しいパンが焼けるように、
仕事もがんばろう(^o^)v

今日、打ち合わせにお邪魔したお客様。
入った瞬間、タイムスリップしたような空間でした。

約85年前に立てられた建物。
石のひんやりとした感覚と靴の響く音が異空間に感じられました。

石に彫られた彫刻の模様やシャンデリアがレトロで素敵(*^-^) 。

近代的な建物も良いけど、
古い建物の方が好きかも。

最近になって古いものの良さが分かってきた気がします。

コレ↓が欲しくて

夕ご飯後、妹と行ってしまいました。

代謝が下降中の禁断の時間。
明日の朝の体重がコワイ・・・。
でもやっぱりミスドのドーナツって『うまし！』

さて、昨日のゴルフコンペ。
もう一人の晴れ女のおかげで、
さわやかを通り越して『暑い！』位の快晴でした。
そんな文句なしのゴルフ日和でしたが、
私の体調は最悪・・・。
前日にしゃぶしゃぶの食べすぎ、
焼酎の飲みすぎでキリキリ胃痛(T-T)
最近、食べ過ぎると眠れないほどの胃痛になるので、
気を付けてたんですけど、調子に乗ってしまいました。

でも、この位の方がゴルフの調子が良いんです。
なんでしょうね～。力が抜けて良い感じになるんでしょうか。
『よおぉ～し！└(^へ^)┘』なんて思ってる日はロクな事がない。

結果・・・グロス（81）、新ペリハンディ（9.6）、ネット（71.4）

総合　5位、レディース優勝

ほらね！

7番でフェアウェーにあるはずのボールがなくてロスト（￣□￣；）。
でも1個900円のボールを1ダースもらいました！

イソップ童話の『金の斧』みたいですね～。

そうそう！
毎年恒例のこちらのコンペですが、
参加賞が毎年なんと！

タマゴ50個ミ(-θ-)彡ｺｹｺｯｺｰ

ゴルフに関連性のない、この突拍子のない参加賞。
好きです・・・ツボです。
いつも￣m￣) ﾌﾟｯって笑っちゃいます。

さて最近は取引先の方にもお誘い頂く様になりました。
ゴルフをやっていて良かったと思います。

株式会社エムアンドエー運輸代表として、
参加させて頂きます！

昨日のパン教室。
『バジルツオップ』

なんと！同姓同名の方と一緒のレッスンでした！
通常最大5人でのレッスンですが昨日は4人。
そして、4人中2人が同じ名前。
同姓同名の人と出会えるなんて、
一生に一度あるか？ないか？でしょ！
すごく嬉しい出来事でした。

3月に11日間の休みをもらって行って来たペルーで、
買ってきたこちら↓

ワイルーロと言う木の実。
『女性が持っていると幸せになれる』
『この実を持っていると類は類を呼ぶ』との事。

ホントかよ～！
┐(-_- )┌ﾔﾚﾔﾚ

小額ですがロトが当たりました。
友達が増えました。
新しい事を始める事が出来ました。
知り合いが偶然にもこの実を持っていました。
そして同じ名前の人と一緒にパンを作りました。

私が引き寄せたのか？
引き寄せられたのか？

私は占いなどは全く信じないのですが、
ココまで偶然が重なると

う～ん・・・(-_~-)

どうやらチュピチュで・・・
ものすごいパワーをもらえたようです。

楽しいこと、辛いこと。
これから先もどんな事が起きるのか楽しみです。

明日は久しぶりのゴルフコンペ。
調子が良いのか？悪いのか？
どうやら私の晴れ女パワーのおかげか？
で暑い位の晴れなので、
集中力を切らさず楽しんできます(^o^)v

機密書類シュレッダーサービスをご利用頂いているお客様は、
ほとんどと言って良いほど毎年ご利用頂いています。

そして今年もあるお客様からご依頼を頂きました。

毎年大量の廃棄書類なので、
今年は6月3日～7日までの5日間の日程を頂きましたが、
心配だったのは雨。

私たち作業をする者が雨に濡れるぶんには良いのですが、
職員の方が外で分別作業をやって頂いているので、
雨が降ると空きスペースの少ない書庫内でやる事になってしまいます。

処分する書類を棚から出し、分別をし、新たに保管する書類を棚にしまい・・・。

雨で野外が使えないと大変な手間になってしまうのです。

だから雨は避けたい！

でも梅雨真っ只中。

どうしよう・・・。

ところが初日から暑いくらいの晴れ！！
梅雨の雨は何処へやら。

この梅雨の時期に
連続4日間が晴れるって『スゴイ！』と思うのは私だけ？
しかも降りそうで降らない曇り空。
ではなく、気持ちの良い青空の晴れ！

作業は順調に進み今日で無事に終了しました。

コレはきっと『晴れ女』と『晴れ男』が集まったおかげでしょう！！

そして、、、なんと明日は！！雨予報！
(￣0￣)゛ｳﾋｮｰ

恐るべし『晴れ女』『晴れ男』パワー！！

 今年も株式会社エムアンドエー運輸をご利用頂き
ありがとうございましたm(_ _)m

おはようございます。
今日から6月ですね。

関東も梅雨入りしましたが、
昨日と今日は雨も一休みで気持ちの良いお天気になりました。

雨の日は何をするにも大変ですよね。
書類のシュレッダー作業もやはりやり辛い。

なにせ私たちが扱っているものは、
紙は紙でも機密情報が書かれている紙ですから。

私たちRDVシステムメンバーは
雨や風の日の書類の扱い方を定期的に勉強会を実施しています。

だって機密情報が詰まったその紙1枚が、
1万円札より高い価値があるかもしれないんですよ！

だから雨や風の日は、
体力の他にいつもより気を使うので、
作業が無事終った後はグッタリです。

さて6月って事は・・・
1年の半分が終ってしまうって事です。
はやいですね。

でも梅雨が終れば夏がやってきますよ～。
さあ！楽しい夏にしましょう！

今日のレッスンは『ベリー＆ベリー』

ドライフルーツを混ぜ込む勉強です。

ドライフルーツを混ぜ込む時にもこねるので、
具を入れる前にこねすぎないなど、
大事なポイントがいくつもあります。
チョットした事に気を付ける事で美味しいパンになるんですね～。

さて、母はケーキのクラスに通っています。
今日はロールケーキ型のモンブランでした。
とても綺麗に出来ていたのですが、
隅に大きな穴が！
モンブランペーストを絞り袋から残らず絞り出そうと頑張っていたら、
勢いあまってケーキに

ブスッ！

Σ(ﾟロﾟノ)ノ

と指が2本刺さってしまったようです。

惜しい！

お料理教室の先生に
『お母様、面白いですね(^▽^)』
と言われてしまいました(^_^;

手作りならではのハプニングですね。
味は美味しかったですよ(^o^)v

『アンジェリーナ・ジョリーが両乳房の全摘手術と再建手術を受けた』
と言うニュース。

他人事ではないので私も注目しています。

アンジーのお母さんも乳癌だったと言う事は『家族性乳癌』になる確立が高いと言う事。
そして通常のがん検診だけでは早期発見や治療が難しい場合があると。

さて、遺伝子検査で『乳癌になる確率が87％』と告知されたらどうしますか？
アンジーのように乳房を切除を考えますか？

私は『NO』です。

では『乳癌になる確率が13％です』と告知されたら？
きっと大多数の女性が乳房切除は考えないでしょう。

100％の確率で乳癌になり、
切除をすれば100％乳癌にならないと言われれば、
文句なしで乳房切除をするでしょう。

でも乳癌になる確率が87％でも癌にならなかったら『0』だし、
乳癌になる確率が13％でも癌になってしまったら『100』になってしまう訳です。
この『0』か『100』かは結果論であり、
この答えは人生の終わりが来るまで分かりません。

私の考えは確率がいくつであろうと、
癌になる時はなるし、ならない時はならない。

だってタバコは身体に悪いと分かっていても簡単にやめられないでしょ？

『辞めたからココまで生きられました。』

『辞めなかったからココまでしか生きられませんでした。』

って物差しは無いわけだし。
だから好きな事はやめる必要はないと私は思います。

アンジーの選択は女性としてすごく勇気ある決断だと思いました。
妻として、母として、女として。

今の私にはこの『乳房切除』の決断は出来ないわ(ーﾞー;)ｳｰﾝ
小さくても女にとって胸って大事なのよ～。

乳房再建の技術がもっと良くなったら、
『乳房切除』も怖くなくなって、
癌の予防にもなるかもね。

そして
『大きめでお願いしま～す！(￣ー+￣) 』
ってオーダーしますよ～。

ただ言える事。
早期発見なら癌だって何とかなる！

2回目のレッスン『マスタードウインナー』

水分が多めの生地なので、
こねるのが難しかった(>_<) でもその生地がこねているうちにまとまって、 ちゃんとパンになるんです。 そして出来立てアツアツはやっぱり美味しい(^▽^) これも楽しみのひとつです！

水は1ccが1g。
でも牛乳は1ccが1gじゃない！

って知ってましたか？

私、今日から通い始めたパン教室で初めて知りました。

『飲むヨーグルトの1ccは1gじゃないな』とは思ってたけど。

ま～さ～か～牛乳が！？
色が違うだけかと思ってた～！
(*￣▽￣*)ｱﾊﾊ

ではでは、
1ccと1mlの違いは？

答えは・・・

同じ。

パン作り以前に
今まで気にならなかった事を改めて聞かれると分からない。
(-“-ヽ)ｳｰﾝ･･･

コレも勉強・・・か(｡･･｡)

今日のレッスン『オレンジフロマージュ』